Gramos de sal por litro de agua: porcentajes, mares y agua salobre
Un porcentaje de sal se traduce en gramos por litro con una regla directa: 1 % equivale a 10 g/L. Esta guía trae la tabla completa de porcentajes, la salinidad real de mares y océanos, y cómo se aplica al agua salobre del acuario.
"¿Cuántos gramos de sal por litro de agua?" es una de las preguntas más buscadas de la química cotidiana, y la respuesta es una conversión exacta: como un litro de agua pesa aproximadamente 1000 gramos, una disolución al 1 % contiene 10 gramos de sal por litro. A partir de ahí, todo es multiplicar. Esta guía reúne la tabla completa, los valores reales del agua de mar y el uso técnico que tiene la sal en la acuariofilia.
La regla: de porcentaje a gramos por litro
Una concentración expresada en porcentaje peso/volumen indica los gramos de soluto por cada 100 mL. Por tanto:
g de sal por litro = porcentaje × 10
Y la dosis total para un volumen dado:
g de sal = porcentaje × 10 × litros
Ejemplo: para preparar 5 litros al 3 % necesitas 3 × 10 × 5 = 150 g de sal. Para 1 litro al 0,9 %, 9 gramos. La conversión inversa también es inmediata: un agua con 35 g/L de sal está al 3,5 %.
Tabla de porcentajes y gramos por litro
| Concentración | g/L | g en 1 L | g en 5 L | g en 20 L | Referencia habitual |
|---|---|---|---|---|---|
| 0,5 % | 5 | 5 | 25 | 100 | Agua muy ligeramente salada |
| 0,9 % | 9 | 9 | 45 | 180 | Concentración isotónica de referencia |
| 1 % | 10 | 10 | 50 | 200 | Disolución al uno por ciento |
| 2 % | 20 | 20 | 100 | 400 | Salmuera ligera de cocina |
| 3 % | 30 | 30 | 150 | 600 | Próximo al agua de mar |
| 3,5 % | 35 | 35 | 175 | 700 | Agua de mar media |
| 5 % | 50 | 50 | 250 | 1000 | Salmuera |
| 9 % | 90 | 90 | 450 | 1800 | Salmuera fuerte |
| 12 % | 120 | 120 | 600 | 2400 | Salmuera de conserva |
| 35 % | 350 | 350 | — | — | Cerca de la saturación (~360 g/L a 25 °C) |
Un matiz de rigor: en porcentajes altos la aproximación "1 L de disolución = 1 kg de agua" se desvía, porque la sal añade masa y volumen apreciables. Hasta el 3–5 % el error es despreciable para cualquier uso práctico; en salmueras fuertes, si necesitas precisión de laboratorio, se trabaja por peso total y no por volumen.
La salinidad de los mares, en gramos por litro
El agua de mar media contiene unos 35 g de sales por litro (3,5 %), pero cada mar tiene la suya:
| Mar u océano | Salinidad aproximada |
|---|---|
| Mar Báltico | 7–8 g/L (salobre) |
| Mar Negro | ~18 g/L |
| Océano Pacífico | ~34 g/L |
| Océano Atlántico | ~35 g/L |
| Mar Mediterráneo | ~38 g/L |
| Mar Rojo | ~40 g/L |
| Mar Muerto | ~340 g/L (saturación) |
La lectura acuariófila: "agua marina" no es un valor único sino un rango, y los sistemas marinos se ajustan con densímetro o refractómetro (densidad ~1,023–1,026 para 35 g/L a temperatura de acuario), no a ojo con la báscula.
El agua salobre en el acuario
Entre el agua dulce y la marina existe un mundo intermedio: el agua salobre, típica de estuarios y manglares. En acuariofilia se recrea para especies concretas y se mueve, según el biotopo, entre 2 y 15 g/L:
- Salobre ligera (2–5 g/L): mollys, que toleran de dulce a marina, y caracoles neritina, cuya reproducción requiere agua salobre.
- Salobre media (5–12 g/L): peces globo de estuario, gobios, meros de manglar juveniles.
- Salobre alta (12–15 g/L y más): scatophagus y monodactylus adultos, camino ya del agua marina.
Tres reglas prácticas: se usa sal marina de acuario (nunca sal de mesa yodada ni con antiaglomerantes), se disuelve por completo antes de añadirla, y los cambios de salinidad se hacen gradualmente, porque la fauna se aclimata despacio. Las plantas de acuario dulce, salvo excepciones (anubias, algunas vallisnerias), toleran mal más de 2–3 g/L.
Por qué en el acuario plantado no se echa sal
En el acuario plantado estándar la sal no pinta nada: las plantas y buena parte de la fauna de agua blanda la toleran mal, y la salinidad no sustituye a la dureza (GH/KH), que se ajusta con sales remineralizadoras específicas, no con cloruro de sodio. Los usos técnicos puntuales que existen (agua salobre para especies concretas, baños de sal en recipiente aparte) se calculan siempre con la salinidad objetivo en g/L y la calculadora de sal del sitio, y no son tratamientos ni recetas sanitarias.
Cómo medir la salinidad resultante
La báscula da la cantidad teórica; la medición confirma la real. Para salobre y marina se usa refractómetro (lee directamente la salinidad) o densímetro (lee densidad, que se traduce a salinidad con la temperatura). Un TDS-metro de acuario dulce no sirve en estos rangos: se satura muy por debajo de las concentraciones salobres.
Una conversión que no caduca
Porcentaje por diez igual a gramos por litro es aritmética pura: no depende de marcas, productos ni modas. Guarda la tabla, aplica la fórmula a tus litros y, en el acuario, deja que el refractómetro tenga la última palabra.
Para los parámetros de referencia, consulta USGS Water Resources y WHO — Water, Sanitation and Health: la edición vigente en su propio sitio es la que manda.